Попробуй Poe, там разные языковые модели собраны в одном месте, можешь несколько протестировать и выбрать подходящую. NovelAI заточена под креатив и художественные тексты, диалоги выдаёт живые. Ещё есть Character.AI, там можно создать профили персонажей с характером и биографией, они будут общаться исходя из этих настроек. Главное давай нейросети контекст: кто персонажи, какая у них цель, в какой ситуации происходит разговор.

Хороший промпт решает половину успеха, распиши подробно характеры героев, их отношения друг к другу, настроение сцены. Чем больше деталей, тем живее диалог получится. Нейросеть ДипСик на русском может тебе помочь, попробуй её тут https://pr-cy.ru/app/deepseek/ . Она неплохо справляется с креативными задачами и понимает контекст. Задавай стиль диалога сразу: драма, комедия, триллер, чтобы тональность была правильная.