По месту я бы посмотрел Конюшенный Двор или Графин. В Рязани сейчас довольно большой выбор: есть рестораны, лофты, усадьбы, площадки у воды. А по кольцам мне нравятся парные модели, когда у женского и мужского кольца один общий стиль. Вот здесь как раз можно посмотреть интересные обручальные кольца https://cokgold.ru/catalog/parnye-obruchalnye-koltsa .

А мы с местом долго не мудрили, выбрали ресторан поближе к центру, чтобы гостям не пришлось потом полгорода ехать. А кольца вообще каждый выбирал под себя: у меня простое гладкое, у неё более тонкое с камнем.